Pour les fêtes, optez pour nos recettes raffinées de veloutés de noël

Name: Pour les fêtes, optez pour nos recettes raffinées de veloutés de noël
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: veloutés de noël

Une velouté tout simple peut devenir une magnifique entrée de Noël avec des ingrédients d'exception. Photo par Saramukitza

Soupes, potages et veloutés ont toute leur place sur vos tables de fêtes. Servis en entrée, ils annoncent la couleur en douceur et avec élégance.

Dés de foie gras, gambas grillées, chips de lard croustillantes, noix de saint-jacques ou encore caviar agrémentent avec délice des veloutés de toutes sortes.

Meilleures recettes de veloutés de noël et de vegan des Gourmets

Des idées de recettes de veloutés de noël et de vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de panais à la poire

Dans la cuisine de Gin

Voici un velouté tout doux de panais et de poire. Sa saveur délicate lui donnera sa place sur une table de fête. A condition, de le servir dans de petits bols pour ne pas rassasier vos invités dès l'entrée ! Le panais à une douce saveur entre le céléri et la noisette qui se marie à merveille avec la suavité de la poire. Accompagné de cubes de poires crues et de son granola salé pour le croustillant, vous aurez une entrée sophistiquée et pourtant toute simple.

Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins

Dans la cuisine de Gin

Je vous propose pour commencer la saison, un velouté aux cèpes et aux châtaignes, accompagné de ses gressins. Si vous n'avez pas la chance ou les moyens de vous procurer des cèpes de Bordeaux, vous pourrez y mettre d'autres champignons sans problème.

Dernières recettes de veloutés de noël et de vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de veloutés de noël et de vegan qui changent !

Soupe de châtaignes

Myrtee.fr

J’aime bien commencer le repas de Noël par une soupe. En général, on a déjà bien abusé des biscuits apéros et de l’apéro tout court. C’est une entrée tout en douceur que je vous propose là, simple et rapide à préparer.

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